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    エシレのバター

    • 2012.01.04 Wednesday
    • 01:50
    エシレのバター
    のお店、

    ECHIRE MAISON DU BEURREに行ってきました。




    閉店間際だったので、ほとんどの商品が品切れで、ケーキが1種類と、ギフトのお菓子系しか残ってませんでした。


    ミゼラブル



    エシレのバターを使用していて、上品な味でした。

    バタークリームと、ダクワース生地が層になっていて、何とも言えぬ美味しさでした。

    バターが重いかなと思いきや、生地がサクサクで軽いので、後味も軽くて、とても美味しかったです。




    「フィナンシェ・エシレ」&「マドレーヌ・エシレ」



    中はしっとりで、外はカリッとしていて、今まで食べたフィナンシェとマドレーヌとは違い、新食感で、今まで食べた中で、ダントツここのが1番好きだと思いました。


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